Carta Baraka

ENTRANTES

ENSALADA DEL BARAKA: TOMATE, LECHUGA, ATUN, HUEVO DURO, ESPARRAGO12.00
  –ENSALADA DE SALMON Y QUESO: TOMATE LECHUGA SALMON, QUESO CABRA
Y VINAGRETA
12.00
  –REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS CON GAMBAS12.00
CALAMARES DEL BARAKA10.00
  –IBERICOS12.30
  –QUESO CURADO 9.50
JAMON DE EXTREMADURA10.00
PUNTILLAS DE CALAMAR CON PIMIENTOS DE PADRON10.00
  –HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA Y JAMON14.00
PATATAS DEL BARAKA 7.50
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON VINAGRETA10.00
PATATAS BRAVAS 5.00
SEPIA A LA PLANCHA CON AJILLOS/M
MADEJAS UD.5.00
GUARDIA CIVIL (ARENQUE) por unidades2.00
SALTEADO DE SETAS Y JAMON CON TOCINETA IBERICA Y HUEVO12.00
REVUELTO DE SETAS CON JAMON Y AJETES12.00
REVUELTO DE BACALAO CON GAMBAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO12.00
 

CARNES

ENTRECOTTE DE VACA CON PATATAS CASERAS Y PIQUILLO16.50
  –SOLOMILLO DE VACA CON GUARNICION20.00
  –FILETE DE TERNERA CON HUEVO, PATATAS Y PIMIENTO 9.60
COSTILLAS DE BARBACOA CON GUARNICION18.00
  –SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA CON GUARNICION12.50
  –MAGRET DE PATO CON FRUTOS ROJOS16.50
CHULETON DE VACA KG 50.00kg
SECRETO DE CERDO CON PATATICAS14.50
  –CACHOPO CASERO15.00

PESCADOS

  –SEPIA A LA PLANCHA ENTERA CON ALLIOLIS.M
  –LENGUADO RELLENO DE MOUSSE DE GAMBAS CON SALSA NARANJA13.50
  –BACALAO AL ORIO O CON SALSA TOMATE13.50
  –LANGOSTINOS A LA PLANCHAS.M
  –FILETE DE LUBINA CON VERDURITAS12.50
  –CHIPIRONES A LA PLANCHA CON VINAGRETA10.00
 
Suplemento y modificaciones en ingredientes 0,90€

POR ENCARGO

TORTILLA DE PATATA (28cm)

 PAELLA VALENCIANA
(de carne)                                       
10.00pp
 PAELLA DE MARISCO 12.00pp
 ARROZ CON CHIPIRONES11.00pp
 ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE18.00pp
 ARROZ BORROMEO (ARROZ BLANCO Y MARISCO CON SALSA AMERICANA)
18.00pp
Minimo 2 personas